Domingo 17 de junio / Valle de El Paular / 12:00h. / Público general
Visitaremos la quesería artesanal Santo Mamés, tienda fundada en el año 2000 a partir de una explotación ganadera de cabras del Guadarrama y vacas de la raza parda-alpina para la producción de leche. Su propietario, el cabrero, nos revelará el secreto para obtener un delicioso queso artesano.
Para más información y contacte con el Centro de Visitantes La Pedriza: 91 853 99 78.