Sábado 16 de diciembre / Centro Kerala.. Becerril de la Sierra / De 10:30h. a 15:00h.

Impartido por: Layla Chikhany / Aportación: 35 € por persona (Incluye Degustación).

 

En estas fechas donde suele predominar la proteína animal y el exceso, vamos a apostar por platos donde la alegría de los vegetales gane terreno en la mesa y en tu salud. Además de ser una opción más sostenible y respetuosa con los animales, estaremos descubriendo que en Navidad podemos comer menos y mejor.

Prepararemos recetas sabrosas con variedad de texturas, colores y presentaciones tentadoras.

Nos permitirán sentirnos más ligeros, nutridos de verdad y con energía suficiente, evitando los altibajos en nuestro estado anímico (y químico), potenciando nuestra salud global.

Estas recetas os animarán a lanzaros en la cocina y a experimentar con los aromas y sabores, activando la intuición y la imaginación para combinar ingredientes.

Verás que fácil es preparar tu mism@ el turrón con ingredientes de calidad y degustarlo después… ¡un placer inexplicable!

Una experiencia y aprendizaje que, aunque sea de unas horas, nos puede permitir organizarnos mejor con la alimentación y tener una base saludable para el resto del año. Empezar a cuidarnos desde la amabilidad y la escucha con nuestro propio cuerpo, con sus ritmos y procesos.

Utilizaremos ingredientes de temporada que sean fáciles de conseguir y siempre con alguna recomendación más selecta y original para sorprender a nuestros invitados. Además de atender especialmente a la presentación de los platos.

 

 

Entrantes: Paté de remolacha y nueces / Mousse de zanahoria al curry.

 

Primer plato: Timbal de verduras.

 

Plato principal: Tallarines a la boloñesa vegana.

 

Dulce: Turrón de chocolate y frutos secos.

 

 

El taller incluye degustación final y dossier de recetas enviadas por correo. Layla Chikhany es nutricionista de formación y apuesta por el cambio a través de la acción y la educación, en el contacto consciente con nosotros mismos y nuestro entorno.

 

 

centrokerala.com

 

 

 

 

 

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