Del 7 al 16 de junio / Guadarrama.
Croqueteo 2019 volverá a reunir en Guadarrama, la calidad, el sabor y la variedad de las mejores y más deliciosas propuestas, con las que diez restaurantes guadarrameños ofrecerán a los vecinos y visitantes sabrosas recetas que contienen no solo los mejores ingredientes de la sierra de Guadarrama y de otras regiones, sino también los tradicionales secretos del chef.
De lechazo, de jamón, de queso brie, de chorizo con huevo, de jamón con espinacas, de gambas, de chipirones, de boletus, de txangurro, de carabineros, de verduras o de queso con pimiento caramelizado, redondas o alargadas, todas, hacen honor a su etimología francesa y proponen una crujiente y sabrosa experiencia para el paladar en Guadarrama, desde mañana viernes 7 al domingo 16 de junio.
Diez días para paladear, probar y disfrutar, en los que el restaurante El Portón, El mesón La Torre, El restaurante La Chimenea, La Sidrería vasca Gasteiz, la Taberna Irlandesa El Olmo Centenario, el restaurante La Puerta Verde, el mesón La Cabaña, el restaurante Valladolid, el restaurante La Calleja y el restaurante Casa Pozas Tartajo, se han volcado para conseguir que esta nueva experiencia gastronómica vuelva a convertir a Guadarrama en la Villa croquetera por excelencia.
Croqueteo es una iniciativa puesta en marcha por la Asociación Guadarrama Gastronómica en colaboración con el Ayuntamiento de Guadarrama, a través de la Concejalía de Desarrollo Local, para dar a conocer a los vecinos y visitantes la completa y destacada oferta gastronómica con la que cuenta la localidad. Así como la calidad de los productos y la elaboración con la que los maestros restauradores de los establecimientos de Guadarrama, han sabido ganarse el respeto y reconocimiento de cuantos les visitan y de toda la zona de la Sierra de Guadarrama.