Del 3 al 12 de noviembre / El Boalo, Cerceda y Mataelpino.
Durante dos fines de semana se podrán disfrutar diferentes elaboraciones gastronómicas cuyo ingrediente principal será la carne con Indicación Geográfica Protegida “Carne de la Sierra de Guadarrama”
Cada establecimiento participante en las jornadas, ofrecerá a sus clientes una variedad de tapas, raciones y platos que ensalcen las bondades de una materia prima autóctona de excelente calidad que proviene de ganado nacido y criado exclusivamente en la Sierra de Madrid.
Con este evento, AEBOCEMA refuerza su apoyo a los productores de la zona organizando de nuevo un evento gastronómico que promocione el consumo de productos de proximidad.
Más información: turismobcm.org / aebocema.com
