Domingo 14 de noviembre / Plaza Mayor. Hoyo de Manzanares / De 11h. a 14:30h.
Este mes, el Mercado Ecológico y Artesano, dentro de Noviembre Visigodo (2021), llega cargado de productos sostenibles y de temporada que mantienen la tradición. Alimentos ecológicos con el sabor de antaño y artesanía realizada con productos naturales, pudiendo además conocer en esta ocasión una técnica ancestral en la conservación de carnes y pescados como es el ahumado, con la participación de El Ahumadero de Madarcos y Ahumados Pastor.
